2024 Matsu El Picaro

‘Matsu’ 在日文中是「等待」的意思
不僅代表了「對於釀酒師們的崇敬」，同時
也代表了東方文化中「與自然共生」的理念從培育到釀造過程全部遵循「自然動力法」
不以外力迫使葡萄不當地發展。
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過去因為Toro產區一直以生產濃厚粗獷的紅酒聞名，但Matsu利用多年來在Rioja的釀造經驗讓Tinta de Toro在豪壯的外表下同時表現出柔美和優雅的一面濃郁卻雅致，剛柔並重這就是Matsu所要傳達給飲者們的葡萄酒故事‼️
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而店主今天介紹的這款酒算是三隻酒款中的初階酒款，但是它採用了樹齡「90年」的葡萄藤釀造並且全手工採收然後於大型溫控酒槽發酵
不經橡木桶陳年也不經過濾澄清直接裝瓶。
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📝色澤呈現深沉的紫紅色，香氣強烈又直率，並有著野生的各種莓果，Raspberry🍒和Blueberry🫐等成熟莓果香氣簇擁，以及細膩的草本香暗示。伴著悠悠的新鮮朱古力香氣與礦物氣息，是一隻非常簡單易飲的酒款。
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🍇Tempranillo